Bonjour à tous,
J’espère que vous allez bien.
A la ferme ça va, nous avons pu semer nos orges de printemps, le temps frais ne va pas aider à la levée…
Les vaches vont bien elles attendent avec impatience de pouvoir sortir, malheureusement pour le moment nous manquons de temps pour faire l’entretien des clôtures avant la première grande sortie… c’est au programme dans les prochains jours…
A la salle de traite, à la fromagerie et à la boutique nous mettons tout en oeuvre pour se protéger et pour vous protéger en suivant les instructions du gouvernement: gestes barrières, masques, gants, blouse, charlottes, désinfection régulière… Cette crise sanitaire nous impacte comme beaucoup d’entreprises, directement sur la vente de notre lait que nous ne transformons pas à la ferme et qui est acheté par une fromagerie pour faire du Brie de Meaux et de Melun. le lait est payé à moitié prix depuis 15 jours et sans assurance d’avoir encore des débouchés à ce prix là la semaine prochaine… alors j’essai de trouvé de nouveaux débouchés de faire des livraisons et de s’activer en fromagerie pour faire de la tomme, mais tout ça demande beaucoup de temps et de bras mais tout ça on ne peut pas se multiplier..
Merci à vous de nous soutenir par le biais de vos commandes en produits laitiers.
Je suis en train de mettre ne place également un site internet avec paiement en ligne ce qui facilitera peut etre les choses, a priori le systeme de “cagnotte” va pouvoir entrer en jeu, à confirmer et à suivre… je vous tiens au courant.
Si vous souhaitez commander pour samedi, vous pouvez completer le questionnaire via le lien ci dessous, merci de faire vos commandes avant vendredi 8h ça serait vraiment l’idéal pour nous pour que l’on puisse préparer cela dans la journée en une seule fois, (les commandes passées le vendredi apres midi nous oblige à préparer cela le samedi matin avant de partir , en plus de la traite, la mise en glacière… ça nous aiderait beaucoup merci.)
Je vous souhaite bon courage durant cette période,
A bientôt,
Brigitte.
FROMAGERIE A LA FERME
Brigitte DELPECH 06 16 66 67 63
16 rue de Marolles
Orvilliers
77520 Montigny Lencoup
VENTE DIRECTE à la ferme:
du lundi au dimanche tous les soirs 17h30-19h30 au moment de la traite
et le samedi matin 10h-12h
La Ferme des Petits Bois
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