amapl'Aneth Non classé Des nouvelles de la ferme des Petits Bois

Des nouvelles de la ferme des Petits Bois

Bonjour à tous,
J’espère que vous allez bien.
A la ferme ça va, les vaches vont bien. Nous attendons le vêlage d’une génisse appelée Maryse pour ces prochains jours. Nous espérons que tout se passera bien. En ce début de semaine nous avons curé les vaches, et le bâtiment des petits veaux et génisses de moins de 1 an. Il est prévu que les génisses rentrent des près pour l’hiver ces prochains jours.

Nous livrerons ce samedi matin à l’amap de Veneux. Nous vous proposons du lait cru, du lait chocolaté, des fromages:! frais (avec ou sans épices), les petits bouchons pour l’apéro (plateaux de 20 ou 42 petits fromage frais en forme de dés à coudre avec des épices autour), fromage affiné : le Désiré ( coulant en ce moment) , de la tomme (elle est plus souple que les dernières fois), du fromage blanc: en faisselle (pas du tout égoutté), de campagne (juste égoutté un peu compact), ou battu (onctueux), mais aussi des yaourts natures (garantis sans poudre de lait, juste du lait et des ferments), de la semoule au lait (vanille ou chocolat), et de la confiture de lait (du lait et du sucre, une cuisson de 10 à 13h ….pour accompagner les yaourts, fromages blancs, crêpes…). Tous nos produits laitiers sont transformés à partir du bon lait de nos vaches directement à la ferme, avec le lait cru pour les fromages,e t pasteurisé pour les yaourts , semoule, lait chocolaté. Nous produisons l’alimentation de nos vaches, nos vaches sont nées et élevées à la ferme dans un grand respect (elles reconnaissent leur prénom quand on les appelle en salle de traite 🙂 ). nous avons à cœur de proposer nos produits seulement en vente directe locale! Merci pour votre soutient au sein de l’amap!

Je vous souhaite une bonne journée,

A bientôt,

Brigitte.

→ AMAP Veneux les Sablons

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