Samedi 22 février 2020

Ce samedi, il y aura une distribution de laitages par la Ferme des petits bois, ainsi que des œufs, pour ceux qui ne les auront pas pris mercredi 19, lors de la livraison des volailles.

La distribution des légumes sera assurée par: Sylvie Bachellier, Jennifer Dos Santos, Emilie Lagrange, Virginie Roublin, et Marie Touvet. Les bénévoles doivent être présents dès 9 h pour l’installation de la salle et la réception des légumes.

RAPPEL : Assemblée Générale de l’Amapl’Aneth, vendredi 28 février à 19h, Salle des Clubs (à côté de la bibliothèque).

21Fév

samedi 15 février 2020

Ce samedi la distribution sera assurée par :Pascale Carre Moullet, Delphine Coppée, Béatrice Engel, Christine Hooper ou Fabrice Merlo et Marie Pena Ramirez.

Il y aura en plus des légumes, les laitages de la ferme des petits bois et les pains et brioches.

14Fév

le pain du 15 Février

distribution de pains et brioches ce samedi 15 /02 pour les contrats bimensuels!

à samedi

Danièle

13Fév

Des nouvelles de la ferme des Petits Bois

Bonjour à tous,
J’espère que vous allez bien.
A la ferme ca va. Nous avons eu la naissance d’un petit mâle ce weekend de Mandoline. Tout s’est bien passé et tout le monde va bien.
La « tempete » de dimanche et lundi n’a pas fait de dégât à la ferme ( à part le coq de la girouette qui s’est envolé… il faudra que nous en retrouvions une à l’occasion pour le remplacer).
Si vous souhaitez passer commande pour ce samedi vous pouvez completer le questionnaire via le lien ci dessous.
Bonne journée,
Brigitte.

La Ferme des Petits Bois

FROMAGERIE A LA FERME
Brigitte DELPECH 06 16 66 67 63
16 rue de Marolles
Orvilliers
77520 Montigny Lencoup

VENTE DIRECTE à la ferme:
du lundi au dimanche tous les soirs 17h30-19h30 au moment de la traite
et le samedi matin 10h-12h

Remplir le formulaire

12Fév

commande chocolats

Bonsoir à tous,

Petit rappel pour vos commandes de chocolats à passer au plus tard le 12 février (livraison samedi 15), avec le lien suivant:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdsBGLAvowwcVcFESZANBytvOlZlXmU_-IrMNYdEwVnKo6snw/viewform?usp=pp_url

La souris vous donne des nouvelles, ci-dessous:

 » Les avancées sont vraiment positives : la pâte de fruit est désormais disponible, et j’ai le plaisir de vous annoncer la création de 3 petites merveilles gustatives en partenariat avec LES TERROIRS DE FRANCE à Fontainebleau.
Un chocolat noir :

* brebis-Roquefort/croustillant poire
* gruyère – fruits rouges
* chèvre – mangue

Les chocolats après plusieurs essais se conservent en moyenne 2 semaines, ils seront proposés au sein de leur boutique. Ils seront également mis en avant lors de buffets (événements) – disponible sur demande.

Des boîtes St-Valentin sont disponible dans leur boutique : au 41, rue des Sablons- Fontainebleau.

La pâte à tartiner se conserve désormais plusieurs mois au réfrigérateur (j’ai modifié le lait frais en poudre de lait pour une DLC plus longue) et cela change tout ! 100% BIO.

Les partenariats se développent aussi pas mal avec les entreprises, cela reste difficile de  »faire sa place » avec la ville de Fontainebleau (j’entends la Mairie). Ce sont les communes alentours qui ouvrent leurs portes !

Suite aux demandes pour les chocolats aux fromages, je les propose également pour la livraison du 15/02.
J’ai oublié de le mentionner dans le formulaire de commande.

Possibilité : 5€ les 6 pièces avec :
* roquefort- poire
* chèvre- mangue
* gruyère- fruits rouges

DLC 15 à 18 jours au réfrigérateur. A consommer au dessert ou en entrée. Se marie très bien avec un vin rouge.

Pour commander, il suffit de me faire un retour de mail. »

Comme vous pouvez le constater, notre souris travaille sérieusement pour nous régaler toujours plus! J’ai pu déguster les chocolats aux fromages et même si cela semble surprenant, l’association des deux éléments est une découverte gustative intéressante. Les pâtes de fruits sont à tomber… pas trop sucrées et bien moelleuses. La nouvelle recette de la pâte à tartiner est très réussie.

Céline Da Costa

10Fév

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