Des nouvelles de la Ferme des Petits Bois
Bonjour à tous,
J’espère que vous allez bien.
A la ferme ça va, nous avons eu 2 naissances jeudi 06 septembre un petit mâle de notre génisse Amour, et une petite femelle que nous avons appelé Bellotte de la deuxième génisse Bella.
Tout le monde va bien, et les deux génisses se sont très bien et très vite habituées à venir toute seule se faire traire, et tout ça dans le bon sens de marche de la salle de traite!
Ce Samedi 22 septembre retrouvez nous à la fête de la pomme place du marché au blé à Montereau de 10h à 18h.
Je souhaite faire un petit rappel général sur le principe de fonctionnement des petits pots en verre consignés pour les yaourts et les semoules.
La consigne permet de manger des produits de qualité dans des pots en verre de qualité et non en plastique que l’on jetterai systématiquement après consommation. C’est une charge de travail en plus pour nous le fait de les nettoyer avant fabrication, et une économie pour vous puisque vous ne payez l’emballage qu’une fois, et non à chaque fois. Pour que le principe de la consigne fonctionne il faut que chacun respecte son engagement. De notre coté on s’engage à reprendre les consignes, les nettoyer, et les désinfecter avant chaque fabrication. De votre côté, rendre les pots nettoyés et propre, non abimés.
Je retrouve malheureusement trop de pots mal nettoyés ou moisis: un tri au préalable est donc nécessaire ce qui constitue une perte de temps et une perte économique pour nous…
Les bons gestes à adopter pour que le principe de consigne fonctionne :
- après consommation du yaourt ou de la semoule, mettre à tremper le pot en verre si il n’est pas mis au lave vaisselle tout de suite cela évite que le pot sale sèche et de rendre un pot avec des traces…
- une fois le pot bien nettoyé et propre, le mettre à l’envers dans les petits paniers bleus, cela évite qu’ils ne se resalisse après
- mettre les petits couvercles blancs dans un petit sac séparé, cela évite de fermer le pot encore humide et qu’il ne moisisse.
- si un pot est cassé ou abimé, c’est le jeu.. ne le remplacez pas par des pots acheter en supermarché qui ont encore de la colle sur le couvercle ou même encore l’étiquette…
Si vous souhaitez passer commande pour ce Samedi vous pouvez compléter le questionnaire via le lien ci dessous.
Bonne journée,
Brigitte.
Commande LA FERME DES PETITS BOIS
FROMAGERIE A LA FERME
Brigitte DELPECH 06 16 66 67 63
16 rue de Marolles
Orvilliers
77520 Montigny Lencoup
VENTE DIRECTE à la ferme:
du lundi au dimanche tous les soirs 18h-20h au moment de la traite
et le samedi matin 10h-12h
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