Laurence n’a pu assurer sa livraison de fromages du mercredi 3 septembre en raison d’une baisse importante de la production de lait de ses chèvres.
A cela 2 raisons:
Tout d’abord l’hiver ayant été plus que clément au niveau des températures, les parasites contenus dans la terre n’ont pu être détruits par le froid. Les chèvres ont continué de brouter dans les pâtures et ont été infectées.
Laurence a pu leur donner un traitement efficace, mais cette contamination a entraîné une baisse importante de la lactation.
De plus, les grands écarts de températures, sur une journée, ont généré ce qu’il est convenu d’appeler un “stress climatique” chez les bêtes, un bon nombre ont été atteintes d’ENTHEROTOXEMIE, ce qui a entraîné la mort de 7 chèvres pour Laurence. Quatre d’entre d’entre elles étaient de grosses laitières, avec 4 kg par jour,. Laurence a perdu l’équivalent d’une production de 36 crottins, mais elle s’estime chanceuse car son collègue qui fournit l’AMAP de Melun, dont l’élevage est située à Draveil, a perdu 18 de ses bêtes sur les 40 qu’il possédait. Un vaccin existe contre cette maladie mais est totalement inefficace selon Laurence.
Concernant les distributions , Laurence va assurer 2 petites livraisons consécutives (mercredi 10 et 17 septembre)afin de pallier à son retard .
Inutile de vous dire que cette situation est pour elle très angoissante car non seulement elle ne peut assurer ses contrats comme elle s’y était engagée, mais elle est aussi très attachée à ses bêtes.
Catherine P