Bonjour à tou.te.s,
Jêrome, nous propose les vanilles, poivres et noix de muscade (nouveauté) de Madagascar.
Ci-joint:
Plaquette produit,
Tableau de commande
Le mot de Jêrome sur les produits et la situation politique à Madagascar.
Merci de me faire passer passer vos commandes par mail: ligotag@gmail.com
avant le dimanche 30 novembre pour une distribution le vendredi 12 (en même temps que les agrumes) ou le samedi 13 décembre avec les légumes pour s’adapter à vos passages au local.
Pour le paiement par virement auprès de Jerome RIB pour Vanille et Poivre Namana ou comme d’habitude Chèque à l’ordre de Jerome Van Den Avene.
Je ferai un point avec Jérome, le 1 er dec sur les paiements avant l’expédition des produits.
Tout y ait, alors c’est parti pour bien engager les fêtes !
Bises Agnès
Tableau commande groupée Namana 2025
Bonjour Agnès, Je reviens vers toi pour proposer une vente de Vanille, Poivres, et
Muscade pour ton Amap. Si tu as quelqu’un sous le coude pour que je
puisse traiter avec lui, et ainsi te décharger pour cette vente,
n’hésite pas à m’envoyer son contact.
Peut être l’as tu entendu, le contexte à Madagascar est depuis quelques
jours assez tendu. Cette contestation concerne les villes pour le
moment. Nous restons vigilants car cela peut avoir des conséquences
aussi sur les politiques d’exportation (autorisation, taxes, dates de la
campagne, etc). Sinon, la production de Vanille a été bonne cette année,
et les cours continuent de chuter. C’est plutôt une mauvaise nouvelle
pour la plupart des producteurs de Vanille.
Néanmoins, à mon niveau, ma politique d’achat reste la même : mon prix
d’achat se trouve environ 2 fois supérieur au prix du marché, et je
restitue un bonus après réception si la qualité est bonne (ce qui a
toujours été le cas). Ce fonctionnement permet à tous de nous y
retrouver : les producteurs, vous , et moi. (A noter que les prix
restent élevés en France car les intermédiaires en profitent pas mal).
Aussi, pour info, je suis très content de référencer un nouveau
producteur de Vanille : Calliste. Nous avons notamment travaillé
ensemble durant 3 ans lorsque j’étais en poste à Madagascar. Nous sommes
devenus amis et c’est par évidence que je l’ai soutenu dans le
développement de sa Vanilleraie. Les parcelles étant en pleine
production et Calliste maîtrisant désormais le processus de préparation
de la Vanille, il figurera parmi les fournisseurs pour 2026.
Petite nouveauté: le Poivre Vert Frit. C’est un Poivre Vert (récolté
avant maturité) et frit à basse température dans une huile neutre. Il
présente des notes fraîches, fruitées, avec des touches d’agrumes, tout
en étant salé en goût.
On l’utilise pilé ou en grains entiers, sur des grillades, dans des
salades, sur des poissons, … à vous de jouer. Il remplacera le Poivre
Vert classique dans la gamme et sera proposé au même tarif (6€ les 40
grammes).
En pièce-jointe: la présentation des produits, ainsi qu’un tableau pour
synthétiser les commandes.
Et dernière bonne nouvelle: j’ai réussi à garder les mêmes prix que
l’année dernière.
Retour souhaité quand tu veux, avant le 1er décembre.
A très bientôt,
Jérôme,
Namana, Épices de l’Ile Rouge
06.23.79.92.96